GRAPES

WHITE VARIETY

Moscatel de Grano Menudo

For highly aromatic white wines

The Moscatel de Grano Menudo is a variety found throughout the Mediterranean known by many names depending on the area. For example, it is known as Moscatel morisco in Andalusia, Muscat Blanc à Petits Grains in France, Muscat do Douro in Portugal, etc. It is classified as one of the oldest varieties in the world. The Greeks called it Anathelicon moschaton and the Romans Apianae, as it is the vine most attractive to bees and wasps. It is found widely in all the old vineyards in our production area, like the Albillo Real variety, and highly aromatic white wines are made with it. A very early budding variety, it is quite sensitive to spring frosts. It has semi-creeping growth with small, cylindrical clusters that ripen very early with a tendency to turn into raisins. For this reason, in our area it is used to make sweet wines and mistelas. It is renowned for having a large amount of natural sugar, producing wines with a high alcohol content and traces of sugar. The highly aromatic skins have floral and rosewood aromas, and in an overripe state, fragrances of raisins, figs or dates.
TORO Moscatel de grano menudo grapes

MOSCATEL DE GRANO MENUDO

One of the oldest varieties in the world.

CHARACTERISTICS

White grape

322.29 ha

Semi-creeping

Medium-sized, pentagonal and lobed, light green in colour.

Only the main veins are pronounced and hairy.

Medium rectilinear.

Lyre-shaped.

Pale green.

Wavy

Large, conical with shoulders and very crowded.

Large obovoid grapes of yellowish-green colour

UVAS

VARIEDAD BLANCA

Moscatel de Grano Menudo

Para vinos blancos muy aromáticos

El Moscatel de grano menudo es una variedad extendida por todo el Mediterráneo y cuenta con multitud de nombres dependiendo de la zona en la que nos encontremos, por ejemplo, Moscatel morisco en Andalucía, Muscat Blanc à Petits Grains en Francia o Muscat do Douro en Portugal, etc. Está catalogada como una de las variedades más antiguas del mundo, los griegos la llamaron Anathelicon moschaton y los romanos Apianae, pues es la vid más apreciada por las abejas y las avispas. Está extendida en todos los viñedos viejos de nuestra zona de producción, al igual que la variedad Albillo Real, y con ella se elaboran vinos blancos muy aromáticos.

Es una variedad de brotación muy temprana, por lo tanto muy sensible a las heladas primaverales. Tiene un porte semirastrero con unos racimos pequeños, cilíndricos y de maduración muy temprana con tendencia a la pasificación. Por ello en nuestra zona se utiliza para elaborar vinos dulces y mistelas. Es muy apreciada por tener una gran cantidad de azúcar natural, lo que nos proporciona vinos de alta graduación alcohólica y restos de azúcar. Los hollejos son altamente aromáticos donde nos encontramos aromas florales, a palo de rosa y en el estado de sobre maduración pasas, higos o dátiles.

TORO Uvas Moscatel de grano menudo

MOSCATEL DE GRANO MENUDO

Una de las variedades más antiguas del mundo

CARACTERÍSTICAS

Uva blanca

322,29 ha

Semirastrero

De tamaño medio, pentagonales y lobuladas de color verde claro.

Solo las nerviaciones principales pronunciadas con vellosidad.

Rectilíneos medios.

En lira.

Verde pálido.

Ondulado

Grandes, cónicos con hombros y muy apiñados.

Granos ovoboides grandes de color verde amarillento